HPMC (HPMOXYPROPYFTOPLOPULOSE) និង CMC (CHARBOXYLYLYLOSS) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅក្នុងម្ហូបអាហារឱសថសំណង់និងវិស័យផ្សេងទៀត។
1 ។ រចនាសម្ព័ន្ធរចនាសម្ព័នគីមីនិងវិធីត្រៀម
HPMC:
រចនាសម្ព័ន្ធគីមី: HPMC គឺជាសមាសធាតុវត្ថុធាតុ polymer ពាក់កណ្តាលសំយោគដោយប្រតិកម្ម Cellulose ធម្មជាតិជាមួយនឹងការ propylene អុកស៊ីដនិង chloride Methyl បន្ទាប់ពីការព្យាបាលអាល់កាលី។
អង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់គឺចិញ្ចៀនគ្លុយកូសដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយចំណង 1,4-glucosidic នេះហើយក្រុម Hydroxyl មួយចំនួនត្រូវបានជំនួសដោយ Methoxy (-oុញ) និង Hydroxypropyl (-ch₂chohchch₃) ។
វិធីសាស្រ្តត្រៀម: ទីមួយសូលុយស្យុងត្រូវបានព្យាបាលដោយប្រើដំណោះស្រាយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូហ្សុលដែលបន្ទាប់មកមានប្រតិកម្មជាមួយក្លរ៉ូក្លូលីនិងប៉ាក់ឌីលីនអុកស៊ីដហើយទីបំផុតបន្សាបជាតិទឹកដើម្បីទទួលបានវីរុស HPMC ទីបំផុត។
ស៊ីស៊ីស៊ី:
រចនាសម្ព័នគីមី: ស៊ីអឹមស៊ីគឺជាខ្សែក្រវ៉ាត់សណ្ណូសែលដែលទទួលបានដោយប្រតិកម្មដែលទទួលបានដោយប្រតិកម្ម Cellulose ជាមួយអាស៊ីត Chloroacetic ក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំងក្រោមលក្ខខណ្ឌអាល់កាឡាំង។
អង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់ក៏ជាចិញ្ចៀនគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់ដោយមូលបត្របំណុល 1,4-glucosidic ដែរហើយក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូលខ្លះត្រូវបានជំនួសដោយក្រុមហ៊ុន CarBoxylyl (-chchooh) ។
វិធីសាស្រ្តត្រៀម: Cellules មានប្រតិកម្មជាមួយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែនដើម្បីបង្កើត alkali cellulose ដែលបន្ទាប់មកមានប្រតិកម្មជាមួយអាស៊ីត Chloroacetic ហើយទីបំផុតអព្យាក្រឹតលាងនិងស្ងួតដើម្បីទទួលបាន CMC ។
2 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនិងគីមី។
ការរលាយ:
HPMC: រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គខ្លះរលាយក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅពេលដំណោះស្រាយត្រូវបានត្រជាក់ជែលថ្លាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ស៊ីអឹមស៊ី: រលាយក្នុងទឹកត្រជាក់និងទឹកក្តៅដើម្បីបង្កើតជាដំណោះស្រាយកូឡាជែន។
Viscosity និង Reoology:
វីរុស HPMC: មានប្រសិទ្ធិភាពក្រាស់ល្អនិងស្ថេរភាពនៃការព្យួរនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous និងមាន pseudoplastastic (sharning) លក្ខណៈប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូង។
ស៊ីអឹមស៊ី: មានលក្ខណៈពិសេសខ្ពស់និងលក្ខណៈទ្រូងល្អ ៗ នៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous, បង្ហាញ thixotropy (ក្រាស់នៅពេលស្ថានីយ៍, ស្តើងនៅពេលដែលកូរ) និង pseudoplickicity) និង pseudoplickicity) និង pseudoplickicity) និង Pseudoplick ។
3 ។ វាលពាក្យសុំ
HPMC:
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ដូចជាក្រាស់, ការចាក់សំរាម, emulsifier និងខ្សែភាពយន្តអតីត, ប្រើនៅក្នុងការ៉េម, ផលិតផលទឹកដោះគោចាហួយ។ ល។
ឧស្សាហកម្មឱសថ: ត្រូវបានប្រើជាអ្នកចងខ្សែការបែកខ្ញែកនិងភ្នាក់ងារចេញផ្សាយសម្រាប់ការរៀបចំថេប្លេត។
សំភារៈសំណង់ៈត្រូវបានប្រើក្នុងបាយអស៊ីម៉ងត៍និងផលិតផលហ្គីបស៊ូមដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹកនិងសមត្ថភាព។
គ្រឿងសំអាងនិងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន: ត្រូវបានប្រើក្នុងឡេលាបក្រែមសាប៊ូសាប៊ូកក់សក់និងផ្កាឈូកជែលជែលដើម្បីផ្តល់នូវផលប៉ះពាល់ក្រាស់និងស្ថេរភាព។
ស៊ីស៊ីស៊ី:
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ: ដូចជាក្រាស់មានស្ថេរភាពស្ថេរភាពនិង emulsifier ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងយៈសាពូនមីចាចាលីលីការ៉េមនិងភេសជ្ជៈ។
ឧស្សាហកម្មឱសថ: ត្រូវបានប្រើជាអ្នកចងខ្សែផ្កាភ្លើងសម្រាប់ថេប្លេតឱសថនិងខ្សែភាពយន្តអតីតសម្រាប់ថ្នាំសំងាប់ឱសថ។
ឧស្សាហកម្ម Paperming: ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារកម្លាំងសើមនិងភ្នាក់ងារចេតនាលើផ្ទៃដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងស្ងួតនិងការបោះពុម្ពក្រដាស។
ឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌ: ត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារដែលមានទំហំនិងភ្នាក់ងារបញ្ចប់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្លាំងនិងការបិទនៃក្រណាត់។
ឧស្សាហកម្មគីមីប្រចាំថ្ងៃ: ត្រូវបានប្រើដូចជាក្រាស់និងស្ថេរភាពសម្រាប់សាប៊ូផលិតផលថ្នាំដុសធ្មេញថ្នាំដុសធ្មេញថ្នាំដុសធ្មេញនិងផលិតផលថែរក្សាស្បែក។
4 ។ ការការពារបរិស្ថាននិងសុវត្ថិភាព
អេមអេមអេមអេមអេមអេមអេសនិងស៊ីអឹមស៊ីមិនមានសំភារៈបំពងច្រោះទេដែលមិនអាចធ្វើឱ្យរលួយបានដោយអង់ស៊ីមរំលាយអាហារនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សហើយជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបន្ថែមអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនិងការផ្តល់ជូននូវឱសថ។ ពួកវាងាយនឹងមាននៅក្នុងបរិស្ថាននិងមានការបំពុលតិចតួចដល់បរិស្ថាន។
5 ។ ចំណាយនិងការផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ
ក្រុមហ៊ុន HPMC ត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងវិស័យដែលមានតម្រូវការការងារខ្ពស់ដោយសារតែដំណើរការរៀបចំស្មុគស្មាញរបស់វាគឺចំណាយផលិតកម្មខ្ពស់ដែលគួរសមនិងតម្លៃខ្ពស់។
ដំណើរការផលិតរបស់ស៊ីស៊ីស៊ីមានលក្ខណៈសាមញ្ញថ្លៃដើមគឺទាបតម្លៃគឺមានសន្សំសំចៃហើយជួរកម្មវិធីមានទំហំធំទូលាយ។
ទោះបីជាវីរុស HPMC និង CMC មានទាំងឧបករណ៍ភ្ជាប់របស់សែលុយឡូសក៏ដោយក៏ពួកគេបង្ហាញលក្ខណៈនិងការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធគីមីខុសគ្នាលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានិងវាលពាក្យសុំ។ ជម្រើសនៃ Cellulose ដេរីវេមួយដែលត្រូវប្រើជាធម្មតាអាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់កម្មវិធីជាក់លាក់និងការពិចារណាសេដ្ឋកិច្ច។
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2012