តើអ្វីទៅជា cellulose សូដ្យូមសូដ្យូមសូដ្យូម?

សណ្តែកឃ្យូមូលីមូលីសស្យូស (ស៊ីស៊ីស៊ី) គឺជាសមាសធាតុដែលអាចប្រើបានល្អនិងប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយនឹងកម្មវិធីជាច្រើននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

សេចក្តីផ្តើមអំពីសូដ្យូម carboxfymthylylylylylose (ស៊ីស៊ីស៊ី)
Cellulose សូដ្យូមសណ្តែតជាតិសូលុយស្យុងដែលជារឿយៗត្រូវបានកាត់ជាអក្សរស៊ីអឹមស៊ីគឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលជាផ្នែកមួយនៃប៉ូលីមែរដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៅលើផែនដី។ Cellulose ដែលផ្សំឡើងដោយអង្គភាពគ្លុយកូសម្តងទៀតដែលភ្ជាប់ដោយβ (1 → 4) មូលបត្របំណុល Glycosidic ត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការបស់រុក្ខជាតិដែលផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែករចនាសម្ព័ន្ធ។ វាអាចធ្វើឱ្យទាន់សម័យការកែសំរួលដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបានហើយមិនមានជាតិពុលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ
ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេសំយោគដោយការកែប្រែ Cellulose តាមរយៈប្រតិកម្មគីមីដែលក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូឡៃនៅលើឆ្អឹងខ្នងរបស់សែលុយឡូសត្រូវបានជំនួសដោយក្រុមខារ៉ូប៊ែល (-ch2- សហការ) ។ ការជំនួសនេះផ្តល់នូវភាពរលាយនៃទឹកនិងការកែលម្អលក្ខណៈសម្បត្តិនៃជំងឺរំលែកដល់សែលុយឡូសធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីជាច្រើន។

កំរិតនៃការជំនួស (DS) សំដៅទៅលើចំនួនមធ្យមនៃក្រុម CarboxMylyl ក្នុងមួយឯកតាគ្លុយកូសក្នុងខ្សែសង្វាក់ Cellulose Chinter ខ្សែសង្វាក់ Cellulose Common បានជះឥទ្ធិពលដល់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ CMC ។ តម្លៃ DS ខ្ពស់បណ្តាលឱ្យកើនឡើងនៃការបន្ធូរទឹកនិង viscosity ។

ស៊ីស៊ីស៊ីជាធម្មតាអាចរកបានជាម្សៅពណ៌សមួយទៅពណ៌សដែលមានទំហំភាគល្អិតផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើកម្មវិធីរបស់វា។ វាគឺគ្មានក្លិនឆ្ងាញ់និងមិនពុលដែលធ្វើឱ្យមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលអាហារនិងឱសថ។ ស៊ីស៊ីស៊ីមានស្ថេរភាពក្រោមជួរធំទូលាយនៃលក្ខខណ្ឌ PH និងបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តយ៉ាងល្អ។

វិធីសាស្ត្រផលិតកម្ម
ការផលិតស៊ីស៊ីស៊ីពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានជាច្រើន:
ការរៀបចំរបស់ Cellulose: Cellulose គឺជាធម្មតាមានប្រភពចេញពី pulp ឈើ, lint cotters, ឬសរសៃរុក្ខជាតិផ្សេងទៀត។ Cellulose ត្រូវបានបន្សុតនិងបំបែកជាសរសៃតូចៗដើម្បីបង្កើនប្រតិកម្មរបស់វា។

ប្រតិកម្មរបស់អាប្រាត: សរសៃសូលុយស្យុងដែលបានបន្សុតត្រូវបានព្យាបាលដោយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន (ណៅ) ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូលសកម្ម។ ជាបន្តបន្ទាប់អាស៊ីត monochloroacetic (ឬអំបូលសូដ្យូមរបស់វា) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយប្រតិកម្មដើម្បីណែនាំក្រុម carboxthyl នៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulote ។

អព្យាក្រឹតភាពនិងការលាងសម្អាត: បន្ទាប់ពីប្រតិកម្មរបស់ប៉ិនប្រសប់ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានបន្សាបជាមួយនឹងអាស៊ីដដើម្បីបំលែងវាទៅក្នុងទម្រង់អំបិលសូដ្យូម។ បន្ទាប់មកស៊ីស៊ីស៊ីត្រូវបានទឹកនាំទៅលុបភាពមិនបរិសុទ្ធនិងផលិតផល។

ការស្ងួតនិងកិន: ស៊ីស៊ីអឹមស៊ីដែលត្រូវបានបន្សុតគឺស្ងួតហួតហែងដើម្បីយកសំណើមលើសហើយកិនដើម្បីទទួលបានទំហំភាគល្អិតដែលចង់បាន។

ការប្រើប្រាស់និងកម្មវិធី
សណ្តែកសូដ្យូមខ្យូធ្យូធូឡូបានរកឃើញកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗគ្នា:
ឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារ: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាភ្នាក់ងាររក្សាទុកក្រាស់សមស្របនិងសំណើមនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារដូចជាទឹកដោះគោទំនិញដុតនំទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់និងការស្លៀកពាក់។ វាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាព, ការពារការ syneresis ហើយបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ishfeel ក្នុងការបង្កើតបែបស្បៀងអាហារ។

ឱសថ: នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេប្រើជាអ្នកចងក្រងក្នុងការបង្កើតថេប្លេតដែលជាអ្នកកែប្រែ viscosition ក្នុងការផ្អាកនិងប្រេងរំអិលនៅក្នុងដំណោះស្រាយ Ophalmic នៅក្នុងដំណោះស្រាយ Ophalmic ។ វាធានានូវការចែកចាយគ្រឿងញៀនឯកសណ្ឋាននិងការបញ្ចេញការងារ។

ផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួនដូចជាថ្នាំដុសធ្មេញសាប៊ូកក់បោរសាប៊ូកសិកម្មដែលជាភ្នាក់ងារក្រាស់ ៗ ភ្នាក់ងារបំលែងខ្សែភាពយន្តនិងភ្នាក់ងារបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។

ឧស្សាហកម្មក្រដាស: នៅក្នុង paperminging CMC ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងការបង្កើតឡើងដោយ Pulp ដើម្បីកែលម្អកម្លាំងក្រដាសទ្រព្យសម្បត្តិផ្ទៃនិងការរក្សាទុកបន្ថែមដូចជាថ្នាំជ្រលក់និងថ្នាំជ្រលក់។ វាក៏ជួយបង្កើនការបង្ហូរទឹកនិងកាត់បន្ថយការធូលីក្នុងកំឡុងពេលផលិតក្រដាស។

ឧស្សាហកម្មវាយនភ័ណ្ឌ: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានប្រើក្នុងការបោះពុម្ពវាយនភ័ណ្ឌនិងដំណើរការជ្រលក់ទឹកស្អាតដូចជាក្រាស់និងមានពណ៌សម្រាប់ការបិទភ្ជាប់សារធាតុពណ៌។ វាជួយសម្រួលដល់ការទម្លាក់ពណ៌ឯកសណ្ឋាននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមុតស្រួចនៃលំនាំបោះពុម្ព។

ឧស្សាហកម្មប្រេងនិងឧស្ម័ន: ស៊ីអឹមស៊ីមានការងារធ្វើក្នុងការខួងវត្ថុរាវដែលជាក្រុមហ៊ុន Viscosier និងការកាត់បន្ថយរាវបាត់បង់។ វាជួយរក្សាស្ថេរភាពរបស់អីវ៉ាន់ដែលផ្អាកសារធាតុរាវនិងគ្រប់គ្រងជំងឺរមាសដល់ប្រតិបត្តិការខួង។

ឧស្សាហកម្មសំណង់: ក្នុងសំភារៈសំណង់ដូចជាបាយអ guuts និងផលិតផល gypsum នេះស៊ីអឹមស៊ីបម្រើការជាភ្នាក់ងារអាក់អន់ចិត្តទឹកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពការងារនិងការស្អិតជាប់លាប់។

សាប៊ូម្ស៉ៅនិងសំអាតផលិតផល: ស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានបន្ថែមទៅសាប៊ូម្សៅអ្នកសំអាតនិងផលិតផលបោកគក់ជាភ្នាក់ងារក្រាស់និងមានស្ថេរភាព។ វាជួយបង្កើនអ្វីដែលមាន viscosity នៃការបង្កើតរាវនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តទូទៅរបស់ពួកគេ។

ការពិចារណាសុវត្ថិភាព
សណ្តែកសូដ្យូមដែលមានសុវត្ថិភាពជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព (GRAS) សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងការដាក់ពាក្យសុំអាហារនិងឱសថដោយទីភ្នាក់ងារនិយតកម្មដូចជាអាជ្ញាធរសន្តិសុខស្បៀងរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកនិងអាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហាររបស់អឺរ៉ុប (EFSA) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធានាឱ្យបាននូវការអនុលោមតាមស្តង់ដារភាពបរិសុទ្ធនិងកម្រិតការប្រើប្រាស់ដែលបានបញ្ជាក់ដើម្បីការពារផលប៉ះពាល់ណាមួយ។

ខណៈពេលដែលស៊ីអឹមស៊ីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានជាតិពុលការស្រូបយកធូលីច្រើនពេកឬការទទួលទានបំណុលធូលីអាចបណ្តាលឱ្យរលាកដល់ផ្លូវដង្ហើមនិងក្រពះពោះវៀន។ ការដោះស្រាយនិងឧបករណ៍ការពារផ្ទាល់ខ្លួន (PPE) គួរតែត្រូវបានជួលក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការផលិតកម្មនិងដោះស្រាយ។

ផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន
ស៊ីអឹមស៊ីទទួលបានពីធនធានកកើតឡើងវិញជាពិសេសសែលឺសែលរុក្ខជាតិដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែជ្រមុជទឹក។ វាឆ្លងកាត់ការរិចរិលដែលមានជាតិអង់ស៊ីមដោយ Cellulases ទីបំផុតបានបំបែកទៅជាកាបូនឌីអុកស៊ីតទឹកនិងជីវម៉ាស។

ទោះយ៉ាងណាដំណើរការផលិតកម្មរបស់ស៊ីស៊ីស៊ីពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មគីមីនិងជំហានដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើថាមពលដែលអាចរួមចំណែកដល់ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានដូចជាការប្រើប្រាស់ថាមពលការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់និងការចិញ្ចឹមសត្វទឹកសំណល់។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការផលិតកម្មបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថាមពលនិងបង្រួមអប្បបរមាកាកសំណល់អាចកាត់បន្ថយការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថានទាំងនេះ។

Cellulose សូដ្យូម cardulose (CMC) គឺជាសមាសធាតុដែលអាចបត់បែនបានជាមួយនឹងកម្មវិធីចម្រុះនៅទូទាំងម្ហូបអាហារឱសថវាយនភ័ណ្ឌក្រដាសអត្ថបទនិងឧស្សាហកម្មដទៃទៀត។ លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់របស់វាដែលជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងការបង្កើតឡើងវិញដែលវាដើរតួជាអ្នកកែប្រែក្រាស់ឧបករណ៍និងឧបករណ៍កែប្រែ viscosity ។