មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វ្លូហ្វូលីស (HPMC) គឺជាសមាសធាតុប៉ូលីមឺរដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាមួយនឹងកម្មវិធីជាច្រើននៃថ្នាំអាហារម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងនិងសំណង់។ សំណួរនៃអ៊ីដ្រូសែននិងបបូរមាត់របស់ HPMC ភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វានិងលក្ខណៈម៉ូលេគុល។
រចនាសម្ព័ន្ធនិងលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីរបស់ក្រុមហ៊ុន HPMC
វីរុស HPMC គឺជាឧបករណ៍វាស់ស្ទង់មិនអ៊ីយ៉ែមដែលបង្កើតឡើងដោយការណែនាំថាក្រុមអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីពហ្វុលូលនិងមេតាលីងចូលក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលសែលុយឡូស។ ខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលរបស់វាមានផ្ទុកជាតិ Hydrophilic Hydrophilic (-oh) និងមេតាណុល (-CH3) និង Hydroxypropyl (-ch2ch (អូច) ក្រុម។ ដូច្នេះវាមានឆ្នាំមានចំនួនពីរទាំងអ៊ីដ្រូហ្វីលីកនិងបបូរមាត់ប៉ុន្តែអ៊ីដ្រូហ្វីលីកមានភាពលេចធ្លោបន្តិច។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះផ្តល់ឱ្យវានូវភាពរំជើបរំជួលភាពយន្តបង្កើតខ្សែភាពយន្តនិងធ្វើឱ្យក្រាស់ហើយអាចបង្កើតជាការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយដែលមានស្ថេរភាពនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។
អ៊ីដ្រូសែននៃអេចភីស៊ី
ដោយសារតែចំនួនក្រុម Hydroxyl មួយចំនួនធំក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ HPMC, ខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលរបស់វាមានជាតិអ៊ីដ្រូស៊ីលរឹងមាំ។ ក្នុងទឹក HPMC អាចបង្កើតជាចំណងអ៊ីដ្រូសែនដែលអនុញ្ញាតឱ្យម៉ូលេគុលរលាយក្នុងទឹកនិងបង្កើតដំណោះស្រាយដែលមាន viscosity ខ្ពស់។ លើសពីនេះវីរុស HPMC ក៏មានការរក្សាទុកទឹកស្អាតហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាអ្នកមានក្រាស់និងស្ថេរភាពក្នុងថ្នាំអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។ ឧទាហរណ៍វីរុស HPMC អាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារចេញផ្សាយប្រកបដោយចីរភាពនៅក្នុងការត្រៀមរៀបចំឱសថដើម្បីពន្យាពេលចេញនូវអត្រានៃការបញ្ចេញគ្រឿងញៀននៅក្នុងខ្លួននិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពនៃប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ។
បបូរមាត់របស់ HPMC
ក្រុមមេទីលនិងអ៊ីដ្រូអូអឹមផូលលីក្នុងម៉ូលេគុល HPMC មានជាតិអ៊ីដ្រូហ្វីតដូច្នេះ HPMC ក៏មានបបូរមាត់ជាក់លាក់ផងដែរជាពិសេសនៅក្នុងរាងប៉ូលខ្ពស់ឬសារធាតុរំលាយសរីរាង្គដើម្បីបង្កើតដំណោះស្រាយប្រកបដោយស្ថេរភាព។ បបូរមាត់របស់វាអាចឱ្យវាលាយជាមួយសារធាតុនៃប្រេងមួយចំនួនដែលជួយបង្កើនសក្តានុពលនៃការដាក់ពាក្យរបស់ HPMC ក្នុងការបំលែងប្រេងក្នុងទឹក (O / W) និងជ័រកៅស៊ូ។ ក្នុងការបំភាយខ្លះឬការត្រៀមលក្ខណៈបរិវេណខ្លះបបូរមាត់របស់ HPMC ជួយបង្កើតប្រព័ន្ធបែកខ្ចាត់ខ្ចាយស្មើភាពគ្នាជាមួយនឹងសារធាតុអ៊ីដ្រូបបូរដោយហេតុនេះមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការចែកចាយនិងស្ថេរភាពរបស់គ្រឿងផ្សំ។
ការដាក់ពាក្យរបស់ HPMC
ការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ: ក្រុមហ៊ុន HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈថ្នាំកូតដែលមាននិរន្តរភាពនៅក្នុងថេប្លេតដោយប្រើអ៊ីដ្រូហ្វីលីជីរបស់ខ្លួននិងលក្ខណៈយន្តបង្កើតខ្សែភាពយន្តរបស់ខ្លួនដើម្បីគ្រប់គ្រងអត្រាចេញផ្សាយថ្នាំ។
ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាអ្នករក្សាក្រាស់និងទឹកដើម្បីពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃអាហារនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិ។
សំភារៈសំណង់: ការរលាយទឹករបស់ HPMC និងឥទ្ធិពលក្រាស់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាបាយអក្រាស់ក្នុងសំណង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារនិងទឹកដែលផ្ទុកនូវសម្ភារៈរបស់សម្ភារៈ។
គ្រឿងសំអាង: ក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក HPMC អាចត្រូវបានប្រើជាស្ថេរភាព emulsifier ។ ដោយសារតែអ៊ីដ្រូសែនរបស់វាវាអាចបង្កើតជាម៉ាទ្រីស aqueous ដើម្បីរក្សានូវប្រសិទ្ធភាពសំណើមនិងវាយនភាពផលិតផល។
វីរុស HPMC គឺជាសម្ភារៈវត្ថុធាតុ polymer Amphiphilic ដែលមានទាំងអ៊ីដ្រូហ្វីលីកប៉ុន្តែដោយសារតែវាមានក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សូឡៃកាន់តែច្រើនវាបង្ហាញពីអ៊ីដ្រូហ្វីលកាន់តែខ្លាំង។
ពេលវេលាក្រោយ: ថ្ងៃទី 15 ខែកុម្ភះឆ្នាំ 2015