ផលប៉ះពាល់នៃការផ្តោតអារម្មណ៍មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូហ្វហ្វីលីឡូស (HPMC) ក្នុងដំណោះស្រាយលើការរក្សាទឹក

មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វ្លូហ្វូលីស (HPMC) គឺជាដេរីវេដែលមានជាតិប៉ូលីមឺរដែលមានជាតិទឹកដែលរលាយបានជាទូទៅដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការសាងសង់ឱសថអាហារអាហារថ្នាំកូតនិងវាលផ្សេងទៀត។ វីរុស HPMC មានការរក្សាទឹកស្អាតការក្រាស់បង្កើតខ្សែភាពយន្តនិងលក្ខណៈស្ថេរភាពហើយការផ្តោតអារម្មណ៍របស់វានៅក្នុងដំណោះស្រាយមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើការរក្សាទឹក។

1 ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការរក្សាទឹក HPMC
ក្រុមហ៊ុន HPMC បង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញបីវិមាត្រតាមរយៈការជាប់ទាក់ទងគ្នានិងការផ្សារភ្ជាប់រាងកាយរវាងខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ដែលអាចចាប់យកនិងរក្សាសំណើមឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ ការរក្សាទឹករបស់ខ្លួនត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងទិដ្ឋភាពដូចខាងក្រោម:

adsorption រាងកាយ: ក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សុលនៅលើខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុល HPMC អាចបង្កើតជាចំណងអ៊ីដ្រូសែនធ្វើអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលទឹកនិងស្រូបយកនិងរក្សាសំណើម។
ប្រសិទ្ធិភាព viscosity: HPMC បង្កើន viscosity នៃដំណោះស្រាយនិងកាត់បន្ថយភាពរឹងមាំនៃទឹកដោយហេតុនេះបន្ថយការហួតនិងការជ្រៀតចូលនៃទឹក។
សមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត: HPMC អាចបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តការពារឯកសណ្ឋានដើម្បីរារាំងការហួតសំណើម។

2 ។ ឥទ្ធិពលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍លើការរក្សាទឹករបស់ HPMC
ដំណើរការនៃការរក្សាទឹករបស់ HPMC មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ខ្លួនក្នុងដំណោះស្រាយហើយផលប៉ះពាល់នៃការរក្សាទឹកផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានបង្ហាញនៅការប្រមូលផ្តុំផ្សេងៗគ្នា។

2.1 ជួរប្រមូលផ្តុំទាប
នៅការប្រមូលផ្តុំទាប (ជាទូទៅទាបជាង 0.1%) ម៉ូលេគុល HPMC មិនបង្កើតបានជាបណ្តាញបីវិមាត្រគ្រប់គ្រាន់ក្នុងទឹកទេ។ ទោះបីជាមានសមត្ថភាពស្រូបយកទឹកជាក់លាក់និងបែបផែនក្រាស់ក៏ដោយការរក្សាទឹកមានកំណត់ដោយសារតែអន្តរកម្មខ្សោយខ្សោយខ្សោយ។ នៅពេលនេះការរក្សាទុកទឹកនៃដំណោះស្រាយជាចម្បងគឺអាស្រ័យលើសមត្ថភាពនៃការទាញយករាងកាយខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលដោយខ្លួនឯង។

2.2 ជួរប្រមូលផ្តុំមធ្យម
នៅពេលដែលកំហាប់នៃក្រុមហ៊ុន HPMC កើនឡើងដល់ 0,1% ទៅ 2% អន្តរអន្តរកម្មអន្តរកម្មត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងហើយរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញមានស្ថេរភាពមានស្ថេរភាពជាងមុនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅពេលនេះ viscosity នៃដំណោះស្រាយនេះមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងដែលជួយបង្កើនសមត្ថភាពចាប់យកទឹកនិងផលប៉ះពាល់ទឹកការរក្សាទុកទឹក។ ម៉ូលេគុល HPMC បង្កើតបានជាបណ្តាញដង់ស៊ីតេតាមរយៈការភ្ជាប់រាងកាយកាត់បន្ថយលំហូរនិងការហួតទឹក។ ដូច្នេះការរក្សាទឹករបស់ HPMC មានភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងជួរប្រមូលផ្តុំមធ្យម។

2.3 ជួរប្រមូលផ្តុំខ្ពស់
នៅការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់ជាង (ជាទូទៅធំជាង 2%) ម៉ូលេគុល HPMC បង្កើតបានជារចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញក្រាស់ហើយដំណោះស្រាយបង្ហាញពី viscosity ខ្ពស់ហើយថែមទាំងចូលទៅកាន់ស្ថានភាពជែលផងដែរ។ នៅក្នុងរដ្ឋនេះ HPMC អាចចាប់យកនិងរក្សាសំណើមដល់កំរិតដែលអាចធ្វើទៅបាន។ កំហាប់ HPMC ខ្ពស់បង្កើនសមត្ថភាពរក្សាទុកទឹកយ៉ាងខ្លាំងនិងកាត់បន្ថយអត្រានៃការហួតទឹកដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហាញពីការអនុវត្តល្អបំផុតក្នុងកម្មវិធីដែលទាមទារការរក្សាទឹកខ្ពស់។

3 ។ ការអនុវត្តជាក់ស្តែងនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ HPMC និងការរក្សាទឹក

3.1 វាលសំណង់
នៅក្នុងបាយអសំណង់ HPMC ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹកការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ទឹកក្នុងអំឡុងពេលសាងសង់ដោយពង្រីកពេលវេលាបើកចំហនៃបាយអ។ វីរុស HPMC ត្រូវបានប្រើជាធម្មតាក្នុងការប្រមូលផ្តុំ 0,1% ស្មើនឹង 1,0% ជួរដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃការរក្សាបានប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងការធ្វើឱ្យមានភាពវៃឆ្លាតកម្មវិធី។

3.2 វាលឱសថ
នៅក្នុងថេបឱសថហភីស៊ីត្រូវបានគេប្រើជាសម្ភារៈដោះលែងដែលមាននិរន្តរភាពដើម្បីសម្រេចបាននូវផលប៉ះពាល់នៃការដោះលែងរបស់ថ្នាំដោយគ្រប់គ្រងអត្រានៃការចេញផ្សាយទឹក។ ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ HPMC ក្នុងឱសថជាទូទៅមានចាប់ពី 1% ទៅ 5% ដែលផ្តល់នូវការរក្សាទឹកសមស្របដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រឹមត្រូវនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងការដោះលែងគ្រឿងញៀនពីថេប្លេត។

3.3 វាលអាហារ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាស្ថិរភាពនិងស្ថេរភាពក្រាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងការរក្សាផលិតផលរបស់ផលិតផល។ ឧទាហរណ៍ការបន្ថែម HPMC ទៅនំប៉័ងទៅនំប៉័ងអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹកនិងភាពទន់នៃ dough ដែលជាធម្មតាផ្តោតអារម្មណ៍រវាង 0,2% និង 1% ។

4 ។ ការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនៃការរក្សាទឹកដោយការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ HPMC
ការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាព HPMC សម្រាប់ការរក្សាទឹកដែលល្អបំផុតទាមទារឱ្យមានតម្រូវការជាក់លាក់នៃកម្មវិធីគោលដៅអន្តរកម្មដែលបានកំណត់តាមរយៈការរក្សាការរក្សាទឹកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការដំណើរការនិងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀតនៃដំណោះស្រាយ។

ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ក្រុមហ៊ុន HPMC មានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទៅលើការរក្សាទឹកនៃដំណោះស្រាយ។ នៅកំហាប់ទាបការរក្សាទឹកមានកំណត់។ នៅការប្រមូលផ្តុំមធ្យមរចនាសម្ព័ន្ធបណ្តាញមានស្ថេរភាពត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរក្សាទឹក។ នៅការប្រមូលផ្តុំខ្ពស់ផលប៉ះពាល់នៃការរក្សាទុកទឹកអតិបរមាត្រូវបានសម្រេច។ វាលកម្មវិធីផ្សេងគ្នាមានតម្រូវការផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការផ្តោតអារម្មណ៍របស់ HPMC ដែលគួរតែត្រូវបានកែសម្រួលសមហេតុផលយោងទៅតាមតម្រូវការជាក់ស្តែងដើម្បីទទួលបានតុល្យភាពរវាងផលប៉ះពាល់ទឹកល្អបំផុតនិងដំណើរការដំណើរការ។