លក្ខណៈពិសេសនៃមេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្សូលីហ្វូលូលូល (HPMC)

មេតាណុលអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វ្លូហ្វូលីស (HPMC) គឺជាសមាសធាតុវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកនិងដេរីវេរបស់ cellulose ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រសំណង់ម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងនិងវាលផ្សេងទៀត។ វីរុស HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនិងគីមីពិសេសមួយចំនួនតាមរយៈការកែប្រែគីមីនៃរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលសែលុយឡូសដែលត្រូវនឹងតម្រូវការឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។

1 ។ រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនិងលក្ខណៈសម្បត្តិ
រចនាសម្ព័នម៉ូលេគុលរបស់ HPMC មានគ្រោងឆ្អឹងដែលមានមូលដ្ឋានលើ Cellulose និងអ្នកជំនួសផ្សេងៗគ្នា (Hydroxypropyl និង Methyl) ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរគីមីអ៊ីដ្រូហ្ស៊ីហ្វលីលីនិងក្រុមមេទីលត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងម៉ូលេគុលនៃវីរុស HPMC ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវភាពរលាយទឹកក្រាស់បង្កើតខ្សែភាពយន្តនិងលក្ខណៈសម្បត្តិផ្សេងទៀត។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់វីរុស HPMC វាមិនរលាយក្នុងទឹកនិងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គទេប៉ុន្តែអាចបង្កើតជាដំណោះស្រាយដែលមានតម្លាភាពនៅក្នុងទឹក។

ក្រុមអ៊ីដ្រូហ្សុលូតរបស់វាបង្កើនជាតិអ៊ីដ្រូហ្វីលីនខណៈពេលដែលក្រុមមេតាខ្ពស់បង្កើនអ៊ីដ្រូផូផូផូផូស៊ី។ តាមរយៈការកែតម្រូវសមាមាត្រនៃអ្នកជំនួសទាំងពីរនេះដែលជាទឹករលាយ viscosity និងលក្ខណៈរូបវ័ន្តនិងគីមីផ្សេងទៀតរបស់អេចភីអេសស៊ីអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការនៃការដាក់ពាក្យរបស់វាលផ្សេងៗគ្នា។

2 ។ ការបន្ធូរបន្ថយនិងជាតិទឹក
វីរុស HPMC មានភាពរលាយល្អជាពិសេសនៅពេលរំលាយក្នុងទឹកក្តៅវានឹងបង្កើតដំណោះស្រាយឯកសណ្ឋានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វាមានសមត្ថភាពជាតិទឹកយ៉ាងខ្លាំងហើយអាចស្រូបយកទឹកឱ្យហើមនិងបង្កើតជាដំណោះស្រាយកូឡាជែនដែលមានស្ថេរភាព។ នេះធ្វើឱ្យ HPMC ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងក្រាស់ក្នុងក្រាស់ស្ថេរភាព, emulsifiers និងមុខងារផ្សេងទៀតជាពិសេសនៅក្នុងការដោះលែងគ្រឿងញៀនការផ្តល់ថ្នាំកូតនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំការត្រៀមលក្ខណៈគ្រឿងញៀនដែលមានចីរភាពដែលអាចគ្រប់គ្រងអត្រានៃការចេញថ្នាំចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ការរលាយនិងជាតិទឹករបស់វាអាចឱ្យវារលាយក្នុងការរលាយក្នុងការរលាកក្រពះពោះវៀនដោយបញ្ចេញគ្រឿងញៀនយឺត ៗ និងពន្យារប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ។

3 ។ លក្ខណៈសម្បត្តិក្រាស់និងជែល
លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ HPMC គឺក្រាស់។ viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍នៃទំងន់ម៉ូលេគុលនិងកំរិតនៃជាតិទឹក។ ដំណោះស្រាយដែលមានទំងន់ HPMC ខ្ពស់ជាងមុនមាន viscosity ធំមួយហើយសមស្របសម្រាប់កម្មវិធីដែលទាមទារឱ្យមាន viscosity ខ្ពស់ដូចជា adhesose ថ្នាំក្តាឡាំរទឹករំអិល។ ល។

HPMC ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការសំលឹងមើលផងដែរ។ នៅពេលដែលការប្រមូលផ្តុំដំណោះស្រាយវីរុស HPMC ខ្ពស់វាអាចបង្កើតជាជែលដែលមានតម្លាភាពដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងវិស័យឱសថជាពិសេសក្នុងការរៀបចំការធ្វើឱ្យមានការលូតលាស់ថ្នាំដែលមាននិរន្តរភាពនិងថ្នាំដូចជែល។

4 ។ ស្ថេរភាពនិងលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អេមភីស៊ីស៊ីមានស្ថេរភាពគីមីល្អហើយអាចទ្រាំទ្រនឹងតម្លៃ pH ជាច្រើន (ជាទូទៅ 4 ទៅ 10) ។ ដូច្នេះវាអាចរក្សារចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់វានៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ បើប្រៀបធៀបជាមួយដេរីវេសែលុយឡូសផ្សេងទៀត HPMC មានលក្ខណៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែខ្លាំងហើយអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តអភិរក្សរយៈពេលវែងជាច្រើនប្រភេទ។

ស្ថិរភាពគីមីនេះធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុន HPMC បានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបន្ថែមអាហារគ្រឿងសំអាងនិងការត្រៀមលក្ខណៈឱសថ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជា emulsifier និងក្រាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវាយនភាពនិងស្ថេរភាពនៃផលិតផល។

5 ។ ជីវឧស្ម័ននិងសុវត្ថិភាព
វីរុស HPMC ដែលជាវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹកមានជីវឧស្ម័នល្អហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។ វីរុស HPMC មិនត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងនៅក្នុងខ្លួនទេប៉ុន្តែជាជាតិសរសៃដែលរលាយបានរលាយវាត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈប្រព័ន្ធរំលាយអាហារហើយជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសម្ភារៈដែលមិនមានជាតិពុលនិងមិនឆាប់ខឹង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើជាក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយគ្រឿងញៀនដើម្បីជួយដោះលែងគ្រឿងញៀនក្នុងលក្ខណៈយឺតនិងមានស្ថេរភាព។

ក្នុងនាមជាការបន្ថែមចំណីអាហារ, HPMC ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយគណៈកម្មការ Codex Alimentarius ជាសារធាតុដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ពាក្យសុំរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

6 ។ វាលពាក្យសុំ
6.1 ឧស្សាហកម្មឱសថ
នៅក្នុងការត្រៀមរៀបចំឱសថអេចអឹមខេត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនក្រាស់ emulsifier ស្ថេរភាពនិងមាននិរន្តរភាព។ នៅក្នុងទម្រង់កំរិតប្រើមាត់ផ្ទាល់មាត់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងកន្សោមថេប្លេតនិងការត្រៀមរៀបចំដែលមាននិរន្តរភាព។ ដោយសារតែជីវឧស្ម័នល្អនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាន HPMC ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនគ្រឿងញៀនផ្សេងៗជាពិសេសក្នុងការអភិវឌ្ឍគ្រឿងញៀនដែលមានការដោះលែងប្រកបដោយចីរភាព។

6.2 ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ HPMC ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យក្រាស់, ស្ថេរភាព, ការបំភាយ, ការបំភាយ, ការបង្កើតខ្សែភាពយន្តនិងទិដ្ឋភាពផ្សេងទៀត។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងទំនិញដុតនំភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈអាហារក្លាសេនអាហាររួចរាល់ហើយទឹកជ្រលក់។ វីរុស HPMC អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងវាយនភាពនៃអាហារនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើនៃអាហារ។

6.3 គ្រឿងសំអាងនិងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន
នៅក្នុងវាលគ្រឿងសំអាង HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់និង emulsifier នៅក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែក, សាប៊ូ, សាប៊ូ, ជែលផ្កាឈូកដុសធ្មេញនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាមានភាពដូចគ្នារបស់ស្បែកល្អអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស្ថិតស្ថេរនិងស្ថេរភាពនៃផលិតផលហើយមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើឱ្យស្បែកឆាប់ខឹងក្នុងកំឡុងពេលប្រើ។

6.4 កម្មវិធីសំណង់និងឧស្សាហកម្ម
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាក្រាស់ក្នុងសំភារៈសំណង់ដូចជាបាយអស៊ីម៉ងត៍កាដែលដេលក្បឿងនិងថ្នាំកូតជញ្ជាំង។ វាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រតិបត្តិការនិងភាពរឹងមាំក្នុងកំឡុងពេលសាងសង់បង្កើនការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវត្ថុធាតុដើមនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំនិងភាពធន់បន្ទាប់ពីស្ងួត។

ក្នុងនាមជាសម្ភារៈវត្ថុធាតុ polymer ដ៏សំខាន់មួយ HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនិងគីមីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដូចជាការរលាយទឹកល្អមានភាពក្រាស់ស្ថេរភាពនិងជីវឧស្ម័ន។ កម្មវិធីជាច្រើនរបស់វារួមមានឱសថអាហារម្ហូបអាហារគ្រឿងសំអាងសំណង់និងឧស្សាហកម្មដទៃទៀតដែលផ្តល់នូវមុខងាររួមនិងការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពដំណើរការសម្រាប់ផលិតផលក្នុងវិស័យទាំងនេះ។ នៅពេលអនាគតនៅពេលដែលតម្រូវការរបស់ប្រជាជនសម្រាប់បរិស្ថានដែលមានលក្ខណៈបរិស្ថានសម្ភារៈសុខភាពមានសុខភាពល្អនិងមុខងារនៅតែបន្តកើនឡើងការដាក់ពាក្យសុំរបស់អេចភីអិមស៊ីនឹងនៅតែទូលំទូលាយ។